第204章 初设管理(2 / 3)

进来消费,并且吃得挺好。咋说也是在大饭店吃的,并且玫瑰饭店在泰山路是老店,一直很有名,在这请客吃饭也好,家庭聚会也罢,吃完了出去跟人说也有面儿。

张师傅的川菜做的非常地道,尤其是这回上的几道家常川菜,很受客人欢迎。比如水煮肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、干煸豆角、干锅肥肠等等,都非常地道,有滋有味。要说张师傅管理可能不行,但是做菜绝对可以竖大拇指。李师傅的东北菜做的也挺好,味道很厚,适合泰山路的人吃。李师傅有个优点,那就是灵活,做菜不拘泥,很有想象力,注重老菜的新式做法,保留老菜的口味,加入新的原料搭配,吃起来很好。尤其是在收汁拢芡上,不再是过去的明油亮欠,汤汁饱满,而是明油薄芡、自然收汁,更家常一些,有在家里吃菜的感觉。

俩个师傅配合的也很默契。张师傅不爱说话,李师傅是说话不停,俩人互补,还是最佳拍档。

干活就是这样,干多干少无所谓,就是图个心情愉快。

高高兴兴干活啥样?憋气窝火干活又啥样?保证不一样。这就和两口子过日子一样,成天拌嘴打架的保证过不长,两口子要是和和气气的,有啥事商量着来,一定是家庭美满,幸福生活。夫妻之间没必要什么都要争个你错我对、我错你对的,根本就没什么对错,都是为了把日子过好,只不过处理的方式不同罢了。

两口子在一起过日子不一定非得听谁的,谁说的算才好。

在家里我就不愿意说的算,爱听老婆的,给她当下手还自得其乐。她说的算她就高兴了,咱也省心。其实说的算的都是一些日常琐碎,真正到了大事的时候还得俩人坐在一起商量着来,很多时候都是听我的。老婆不喜欢我喝酒抽烟,总说我,说的时候咱就老实的听着,那是为咱好,少喝酒少抽烟绝对对身体好,一个能够为了你的身体好而说你的人就是关心你的人。等不关心你的人人家才没闲心管你,说你你还生气,犯不着。老婆说的时候我就答应老婆戒烟戒酒,实在戒不了就偷着少用点,别被发现,就是发现了及时承认错误就行,不要顶嘴,要不然没完没了。老婆说什么都是对的就行了,也不会吵架,家庭和睦比啥都好。

家里这样,工作也是这样,没必要和整天在一起工作的同事闹得不愉快,没必要,都是出来打工的,都是为了养家糊口挣口饭吃。既然没有什么敌我矛盾那就和和气气的在一起工作,互相有个帮助,你帮我一下,我帮你一下,帮来帮去关系就好了,也团结了。只有团结在一起的团队才是最有战斗力的。

现在干啥都讲究团队,大伙也都知道。什么是团队?人在一起是团伙,心在一起是团队。好管的是人,难管的是人心。

管理的时候不管人,管事,管事情的流程和标准。

作为一名合格的管理者,首先要做到“敬天爱人,无我利他”,这样才会有人心,人心有了才会打造团队。过去的老话“得民心者得天下”,这话说得有理,绝对是正确的。就像现在的领导人一样,处处都是以人为本,为老百姓着想,所以中国人会空前的凝聚起来,拧成一股绳,众志成城,抗击疫情。

带团队也是这样,需要得到民心,小到几个人,达到上万人,皆是如此。

打造团队需要记住几个词团结、赞美、互助、欣赏、学习、成长。

一个团结、有凝聚力的团队能打硬仗。

团队里的人要学会互相赞美和欣赏。好树是修出来的,好员工是激励出来的。怎么激励?如果一个团队里面连最基本的欣赏和赞美都没有,拿什么激励?就算是给奖金他也认为那也是自己应该得的,不会有半点感恩和忠诚。

现在家家都在打造学习型团队,那就从上到下的都开始学习,不要只叫员工学习,管理人员不学,这样没用。你一个管理人员都不学习,都不加