第386章 状况频出(为我看书的地方加更)(2 / 3)

助。

但是裴总拒绝了,自然就只能自己搞了。

完全照搬无名餐厅的模式?

恐怕不靠谱。

因为照搬无名餐厅的模式,很容易背上一个“山寨”的骂名,而这样的骂名对于一个高端定位的餐厅来说,是非常致命的。

一旦口碑崩盘、骂声四起,有钱人都不认可这个品牌了,那高端路线就彻底完了。

李石和王鹏不傻,不可能干这种事。

所以,只能是走常规的高端餐饮路线。

开在人流比较多、交通便利的闹市区,场地很大,不用像无名餐厅那样动不动就得提前预约。

当然,自然也就不能在每次吃饭前都换包间的布置,吃饭的环境也就没办法做得那么考究。

好处在于地方够大,大部分菜品也都可以常备。

没明云私厨那么高端,但菜品的价格也相应地下调了一些,在预约不到明云私厨位置的时候,来这边吃一下,总比天鹅湖餐厅那边更高档一些。

很快,一道道菜品端了上来。

在路上的时候,裴谦已经提前朝李总要了菜单,并安排给辛助理点菜。

这样就可以节省时间,到这里直接开吃,省得耽误下班。

对于菜品,裴谦没什么要求,就是希望能多点一些硬菜。

硬菜,往往意味着比较贵。

裴谦倒是不在乎这顿饭具体吃些什么,毕竟再好的东西,在明云私厨都已经吃过了,这次来主要是为了能多花点钱。

“来,大家抓紧时间吃,吃完回去休息了。”

裴谦第一个动筷,闷头开吃,这样就不会有任何多余的环节。

李石微笑着来到裴谦的桌边:“怎么样裴总,口味还合心意吧?”

裴谦点点头,含混不清地说道:“嗯,还可以!”

他是个不太擅长说谎的人,这的菜要是跟明云私厨相比确实是有一定的差距,不过比天鹅湖餐厅的话还是要好一些的。

但是天鹅湖餐厅有个优势,就是那边基本上都是自助餐,海鲜很多,总体来说比这边要实惠不少。

但这对裴谦来说,反而是个减分项。

对于这的菜品水平到底如何,李石也心中有数,裴总天天吃无名餐厅还能对这边的菜品给出一个“还可以”的评价,已经是相当给面子了。

唐亦姝也跟行政组的众人坐在一起,有些拘谨地一点一点地夹着菜,小口小口地吃着。

……

李石来到后厨,想给大家稍微加油打气一番。

结果还没进入后厨,就听到里面传来“乒乒乓乓”的一串脆响。

“哎哟!”

“摔死我了,地太滑了!”

“赶紧把碎片扫一扫!”

李石一皱眉,刚刚进入后厨,就看到满地都是盘子的碎片,有两个员工正在手忙脚乱地拿着扫帚清扫。

李石人有点晕:“这什么情况?”

一个服务生赶忙鞠躬道歉:“对不起,李总!地太滑了,我一不小心就摔了一跤,把几个刚收回来的脏盘子给打碎了……”

李石有些无语,他看了看,后厨的地上恰好有一滩水,不知道是什么时候留下的,确实很容易打滑。

“没关系,抓紧收拾好。”

“往好处想,这也算是找出了一个安全隐患。”

“明天上午你们抓紧时间去买防滑剂、防滑垫。”

李石话音刚落,就看到旁边的炒锅“呼”地一下子烧了起来。

这显然不是某种高端的厨艺技巧,而是厨师失误了。

“快快快,灭火器!!”

旁边有人手忙脚乱地递过来灭火器,火是很快灭掉了,但是一锅菜全烧坏了,只能倒掉,换锅重做。

李石黑着脸