饭店工作总结一句话是“饭店无大事，全部是细节。”

细节决定成败。

做饭店管理需要有耐性，还需要持之以恒的坚持。什么事都是这样，坚持就是胜利。人不是不能成功，主要是很多人死在半途而废的路上。

看到很多餐厅老板，刚开始干的时候雄心万丈，干着干着就开始坚持不住，最后关门大吉。不是说他不能成功，只能说他坚持不住。为什么坚持不住？没有好的管理。

管理出效益，这句话绝对正确。

在李爽调到渔人码头的当天我也跟着过去了，不为别的，给她坐镇打气。自己带来的人必须照顾，这时候充分显示出什么是老乡来。

李爽天生具有亲和力和感染力，三天时间就和员工打成一片，得到大部分人的认可。她开朗乐观的性格和有点男人的工作作风很多人喜欢，就连郝广生都说比以前的经理强。

“老大，我干的是不是行？”李爽问我。

“行，绝对行。”我对她竖起大拇指。

“都是你教的好。”她说“这两个多月的培训管用，学不少东西，在新店就用上了，到这一用还灵，我是不是挺聪明？”

“聪明。”

“晚上晓梅看我来。”她说。

“对了，你过来她乐意呀？”我问。

“乐意，主要当经理不是多挣钱吗。”她说“我也是奔着锻炼锻炼来的，实在不行我再回去，也不丢啥人。”

“没啥丢人的，你干的挺好。”我说。

“这要是张丽也来就好了。”她有些遗憾的说。

“她现在咋样？”我问。

“不咋样，还没怀孕，她老公四处看病也不好使，就是不行。”

我说“她今年四十，再不要孩子就不好要了。”

“那可不咋的，她也闹心。现在她老公还学上喝酒了，动不动的还跟她懆懆两句。”

“准是心情不好呗。”

眼前出现张丽的面孔，这个要命的女人，就想要个孩子，偏偏心强命不随，老公还不育。现在医疗水平这么发达，估计能治。

李爽说晚上吃火锅，我提前走了一会儿，把肉片、青菜啥的买好拿到公寓准备，顺便给马姐打了电话，叫她也过来。

最先来的是马姐，李爽和周晓梅都是经理，得晚一会儿下班。

“你不行喝酒呀。”马姐嘱咐我。

“不喝。”我说。

“我陪她俩儿，你喝点饮料就行。”

“好。”

啥都准备完了，我俩儿坐在沙发上唠嗑儿。

“小华她老姨来电话说叫我和小华回去一趟，人家男方想相相人，见见。”她说。

我说“这不好事吗，准备啥时候回去？”

“下个星期，能行吗？”

“那咋不行，和蒋亚军说了吗？”

“说了，她答应了。”

我说“那就回去吧，这是大事。”

“男方家是北票街里的，坐地户，还行，听说他姑父有点能耐，是电业局领导。”她说。

“电业局好地方，要是行的话能给马华安排个工作。”我说。

“八字还没一撇呢，等相完了再说，成不成还不一定呢。”

快十点半的时候李爽和周晓梅来了，她俩儿带了不少飞蟹。来滨海这长时间对海鲜没啥感冒，不怎么爱吃，有时候吃点毛蚶和海螺，这两样比较顺口，等蟹子几乎不吃，不习惯。要是生卤的还行，能吃几个。

“小叔，行呀，你现在够级别了。”周晓梅看着屋子说。

“老大就是老大，厉害。”李爽说。

马姐和李爽是头一次见面，给她俩儿做了介绍。

李爽说“得亏你介绍了，要不然我还以为你金屋藏娇呢。”