道啥事吗？”我问。

“不知道，就说找厨师长，不对，开始说的是料理长，我说我家没料理长，就有厨师长，然后他们就说找厨师长。”她说。

我想了一下说“看来是小日本，要不然不能说料理长。”

敲门进了包房，里面一共六个人。一对三十多岁的中年夫妻坐在下手位，主座上是一位六十多岁的老人，须发皆白，身材消瘦，但是很精神，红光满面。在他的右手边坐着一对老年夫妻，年纪在六十往上。左手边坐的是一个四十多岁的中年男人，微胖，有点当官的样。

“自我介绍一下，我是咱家的总厨，听服务员说你们找我？”我很客气的说。

“噢——”坐在主位的老人用审视的目光打量我，神情很激动。

不知道他为什么激动，还以为他认识我呢，问“您老认识我？”

老人家拿手指着他前面的一盘“农家炒干菜”问我“这是你做的？”

我有点糊涂，看了一眼那盘“农家炒干菜”，确实是我做的，今天晚上所有的“农家炒干菜”都是我做的。

我说“是我做的。”

老人家很激动的说“做得好呀，做的好，多少年没吃到这个味儿了”

说到这因为激动，有点说不下去。坐在他左手边像当官的男人说“三叔，今天不是吃到了吗。”

再看老人家，眼里有了泪花

什么情况？说实话有点懵。

官样男人有点不好意思的对我说“不好意思了，这是我三叔，刚从日本回来，说吃你炒的这盘干菜吃出了他小时候我奶做菜的味道，有点激动，非得见见你。”

原来是这么回事，还以为啥事呢。

对老爷子深鞠一躬，面带微笑的问道“老爷子，没猜错的话，您老家应该是北票的？”

老爷子眼睛一亮，更显激动，说“对，北票的。”

“您要不是北票的，吃不出里面的花椒面味儿。”我笑着说。

“是，还是炸锅的油开了，先放的酱油，然后放的花椒面。”老爷子说。

我笑了，说道“您说‘炸锅’这两字就证明您是北票的，要不然不知道啥叫炸锅。”

老爷子笑了，紧接着好像想起了过去的事，对官样男人和那对中年夫妻说“那时候还没你们呢，也就是过年过节的时候，你奶奶做菜才放点猪油，用酱油炸下锅，放点儿花椒面，等炸完锅之后整个外屋地都是香味”

“三哥，那还是你回家的时候妈才打瓶酱油，你不回家妈连酱油都不打，就是咸盐粒子，我们都是借你的光。”坐在老爷子旁边的老人笑着说，但是可以感觉到老人说的时候挺激动。

“我一年回家几次那时候咱家穷，我还念书”说到这老人家眼睛有点湿润，说不下去了。

看到老人这样，官样男人男人对我解释道“师傅，厨师长是吧，我三叔去日本二十多年了，这回回来探亲，吃你做的菜吃出家乡味来了。”

我说“我也是北票的，理解。”

官样男人向我介绍，“这是我老叔和我老婶，这是我老叔家我弟弟、弟妹。”

向他们一家人点头招呼。

老人家对我说“师傅，一听你说话就是北票的，坐下，唠两句嗑儿。”

既然是老乡，就坐下唠两句。

远来老人家是北票周边五间房人，家庭出身不好，地主阶级，被打倒了，成了贫下中农。家里困难，但头脑灵活，改革开放之后做买卖挣了钱，然后去了日本，属于第一批出国的人。老人家一共哥三个，挨着他坐着的老年夫妻是他的弟弟、弟妹。那对年轻夫妻是他弟弟的儿子、儿媳妇，等官样男人是他大哥家孩子。

老人家出国之后，弟弟也是做买卖，从北票来到滨海，奋斗二十多年，小有成就，有个固定买卖。现在全家都