厨房开始准备会餐的饭菜。

老姨跟卖肉的要了两个猪头，十斤肉，卖海鲜的给拿了两盒刀鱼，十斤花蚬子，十斤毛蚶，青菜给的多，四样鲜蘑、韭菜、蒜苔、茄子，都是普通青菜，但是大伙儿吃，也不挑，主要是为了乐呵。

前台后厨加在一起一百三十人，把后勤的算上将近一百四，得十四桌。菜保证够吃，每桌十二个菜，菜量大点，还有两盘饺子。一桌一瓶白酒，一箱啤酒，两瓶大桶饮料，足够足够的。前台加入进来有好处，酒水都是陈经理跟供货商要的，没花钱，又省了不少。

前台的二楼领班是主持人，厨房选的是杜师傅，他俩儿已经在一起排练好几天了，对这次会餐显得很积极热情。

整个会餐流程是我提前设计好的，以书面形式给了他俩儿，他俩儿这是第一次主持，能够按着流程主持完就行。

主持一次员工会餐对有文化的人来说不算什么，可是对从农村出来的，连初中都没毕业的人来说有点难度。看着没事的时候聚在一起侃大山聊女人滔滔不绝，等站在人前百众的时候就没词了。

杜师傅也好，二楼的领班也好，在这方面都得煅练。

他俩儿不像李爽，李爽咋说也是城市里长大的，念的书多，性格外向，敢说敢做，加上还喜欢展示自己，所以稍加锻炼就很厉害。

他俩儿要想达到李爽那样，还得锻炼。

知识是学来的，能力是练出来的，好铁百炼才能成钢。

对杜师傅的锻炼，不知道他能不能理解。

如佛所说，万事万为皆本性，何求其他。

陈经理把家里的音响拿了过来，下午找电工给安上了。

来到前台，看到老姨和陈经理在一起聊天，走了过去。

老姨看我过来，很热情的拿拳头打了我一下，说“行呀老谭，挺能整呀。”

我笑着说“还凑合，谢谢老姨夸奖。”

“现在咱们三个店，顶数你们老店整的好。”老姨说。

“这跟老姨大力帮忙分不开的，多亏老姨支持，要不然我和陈经理也整不好。”我说。

“没看出来，老谭还挺会说的。”老姨笑着对陈经理说道。

陈经理看看我，满脸笑意的说“老谭还说啥了，要不然人家咋能给我们讲课呢。”

老姨说“对了，都说老谭讲得好，一直也没倒出时间听，下回再讲告诉我一声，我也听听。”

“老姨，估计你是听不着了，现在有总经理了，再听就听人家的吧。”陈经理道。

“你说的是那个姓张得吧？那人一看就不行，干的全是面子活，也就老爷子喜欢。”老姨说。

我说“老姨，咱们别唠了，你的人全来了吗？”

“来了，都上楼了，说是看老杜排练去了。”老姨说。

我说“那咱们也上楼吧，饭菜都快好了。”