通过老郭和杜师傅他俩一说，加上这一天和老赵的接触，心里有了判断。老赵有抵触老爷子找厨师的心理，因为他是总厨，这么大厨房归他管总得安排几个自己人在里面好些，管起来也好管点。这是人之常情，无可厚非。但是看到老赵当总厨了还亲自上灶台炒菜这一点还是挺佩服的，不管真的假的，至少有敬业精神。看了他炒的菜，肉菜做的比较好，值得学习，青菜一般。他是东北菜厨师，海鲜不归他管，不知道他做海鲜啥样。

老赵总的给人大大咧咧的感觉，但细品他这人粗中有细，属于很有心机的那种。

老郭抽了口烟说“老谭我跟你说，挨着他炒菜你得注意，说话的时候小心点儿，老赵心眼小，打击报复立竿见影。”

“咱们整个集团的人都知道他啥样，你说他跟谁没干过架？”杜师傅说。他说的时候还是有点偏袒老赵，毕竟他是老赵的下属，一起搭班子工作。

“那都是老爷子惯的，老爷子就认为老赵好，老赵也狐假虎威，要是没老爷子给他撑腰他早完了，还能干着长时间？”老郭说。

听老郭说话可以看出他有点嫉妒老赵。

杜师傅道“人家是老爷子干儿子。”

老郭道“屁那个干儿子，就是在这干的时间长了，老人，你不也是老人吗，谁敢动你。”

“说说的咋还说到我身上了，唠点别的。”杜师傅道。

老郭说“操，老谭刚来，不唠这个。”然后问我“老谭，饼店厨师长老陈你介绍来的？”

我说“是，我介绍过来的。”

老郭说“老陈长得挺立正，也会来事，来这没到仨月就当厨师长了。”

老郭还是有点醋意，对我介绍的陈刚哥哥当厨师长也有嫉妒。

“是吗？我认识他弟弟，没见过他，不知道长啥样。”我说。

杜师傅说“长得有样，大个儿，一米八三左右，帅。”

“老爷子就喜欢长得帅的。”老郭道。

杜师傅说“咋的？你羡慕呀，谁叫你不好好长了。”然后又道“其实里头事你不知道，不是老爷子喜欢长得帅的，是饼店陈经理喜欢长得帅的，陈经理是老爷子红人，要是没有陈经理老陈也当不了厨师长。”

“这事谁都知道，不用说。”老郭道。

听他俩儿再往下说能说出桃色新闻来，不想听这些事，于是问道“老陈没住寝室吗？”

“老陈不在寝室住，自己在外面租房子住。”老郭说。

“哪天有时间约一下，出去坐坐。”我说。

老郭说“这事我办，明天我去饼店看看，顺便跟他说一声你来了。”

陈刚哥哥在这里干的咋样我不知道，到底是怎么当上厨师长的也不想知道，但是既然来滨海了，还是得和他见见面，毕竟是自己介绍来的。

在老店工作的头一个星期都不咋忙，每天也就是两万块钱。

前面的菜档看了，东北菜这边菜品很简单，都是一些普通的家常菜，菜档摆的不是很好，不精致，有点杂乱，照比阜新火凤凰的菜档差很远。总厨老赵比较实干，对菜档也不怎么管理，他不管理，其他的厨师也就不怎么上心，随着砧板自由发挥，所以菜品摆档摆的很随意，不怎么好。

我来的第二天厨房走了两个东北菜厨师，老爷子又找了两个过来。给我配菜的砧板也不干了，我给鲍鹏打了电话，把他叫过来给我配菜。鲍鹏来的第二天老赵领来一个叫李福顺的小孩儿给我打荷，我这条炒菜线算是人齐了。

鲍鹏来了之后我上了六道菜，分别是“老家豆腐”“荷塘月色”“东北年菜”“干锅小脆骨”“炸两样”和“一品肝尖”。

这几道菜在火凤凰上过，卖的不错，鲍鹏对这几道菜的摆档切配都轻车熟路，做起来也顺手。我的菜摆出去的之后很惊艳，