到了十一月初，生意下滑到五千块钱，我倒是不着急，五千块钱对一个二百多平的小店已经很好了，并且十一月份还是淡季，等到月底就会上升，还会恢复到以前状态。

我不着急但是有人着急。

曹老板媳妇找我，说生意下滑，需要改进。

“嫂子，你说咋改？”我问她。

“咱家就是菜太少了，刚三十个热菜，都不如小吃部的菜多，还有咱家是饺子馆，你看咱家饺子加在一起才六种馅，也太少了，还不如不叫饺子馆，我看最少也得十种饺子，开业的时候咱家就是十种馅饺子，那时候挺好。”

她说出了自己心里的想法，估计她早就想说了，只是一直没机会说。

“开业的时候我没在这，但是我知道咱家开业的时候一天也就卖五千块钱，还得说是好时候，有时候连五千块钱都卖不到，不如现在生意好。”我说，同时提出我的意见“我不建议增加饺子品种，菜品也不建议增加。”

她说“可是咱家现在是生意往下滑，不改不行，要是这样下去咱家就完了。”

我说“嫂子我问一句，增加菜品和增加饺子品种是你的意思还是曹哥的意思？”

听我这么说她有点来气。

“咋的谭子，这还分是谁的意思，那意思我说话不好使呗！”她的声调有点高。

“你说话也好使。”我也提高声调“但是要增加菜品和饺子品种谁说都不好使，我不同意，除非我不在这干了，你找别人那我管不着，要是我在这绝对不行。”

和曹老板媳妇的谈话不欢而散。

之后一个星期她也没找我，曹老板直接就没来饭店，躲出去了。这期间郑佳琪和我说曹老板媳妇可能在找厨师准备换掉我，我说随便，换掉我我就回家喝酒，好好休息休息。

一个星期之后曹老板来了，来的时候晚上快下班了。

看到曹老板来了心里也知道咋回事，知道自己该下岗了。

曹老板和我来到雅间，他很为难的跟我说“谭子，我都不知道咋和你说。”

我笑了，很理解他的难处，他得听媳妇的。

“曹哥，这没啥，咱们能合作是缘分，不能合作是朋友，没啥。”

“其实，我也是”他裂了下嘴，说“我啥样不说你也知道，别的话我也不说了，一会儿把大伙的工资结了，这是你的。”

递给我个红包。

“给大伙拿了五百块钱也放在里头了，一会儿你领大伙出去好好的吃一顿，我就不去了，带我跟大伙说声谢谢。”他说。

“行，这个保证做到。”我说。

我站起来和曹老板握握手。

我说“那就这样，有机会我过来找大哥喝酒。”

曹老板有些落寞，脸上挤出一个笑容，说“好，以后没事就过来，咱们还是哥们。”

从雅间出来下楼回到厨房，叫大伙儿把卫生收拾干净，然后去前面领工资。

“咱们这是不干了？”张军问。

“是，不干了。”我说。

“太好了，我正想回家呢。”他有点兴奋的说。

“正好歇歇，我是累坏了。”周明说。

“”

看大伙对下岗没有什么怨言，心里也好受点。

大伙出去领工资了。

我站在空无一人的厨房里，心里感觉有点不是滋味。

看着熟悉的灶台，熟悉的冰柜，还有熟悉的每一个角落，渐渐地眼眶有点湿润

这是我真正意义上接手的第一个厨房，不敢说是成功，但对得起自己的辛苦。用七个月的时间从开始的每天不到两千块钱做到了五千五百块钱，说出来很多人都不相信，都觉得一个二百多平米的小店一个月卖十六、七万根本不可能，可是我做到了。

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