人太多，人家进去的早出来的早，自然做的也早，自己这边才开始做，人家那边已经做了一个小时了，能不做完嘛，所以这也是为什么不限制比赛时间的原因。

这个时候，马天瑶停下了手里的动作，蹙眉朝三个人介绍道。

“现在油差不多了，把蒜、姜以及桂皮放进去，还是用大火继续烧，注意搅拌不能停，大概二十分钟左右，等到香料都浮在最上方的时候，加点香菜，连根放入。”

……

“等到葱都酥黄以后，捞出丢掉，然后继续加热，等锅里水分蒸发的差不多了，再用漏勺看看蒜是否已经发黄，如果达到了，此时这锅油就做成了。”

……

“火锅离不了辣椒。现在起锅烧油，待油差不多八分热时，停火加入辣椒和料酒，不断搅拌，待看不到料酒的时候即可。迅速不断搅拌，这样做是为了防止焦糊，小心油会沸腾。”

……

“把红油、辣椒加入蒜和香叶，翻炒，然后放入小茴香，孜然等，继续加热2分钟，注意炒辣椒时，一定要注意火候和油温，这样油才会更亮。添加香料时不要太多，不然会让人产生恶心厌食的感觉。”

……

“把烧好的油加入底料，然后加红椒，红椒稍微炒一下，再加入料酒，冰糖和石柱红3号和5号，加入老抽，味精，盐等调味品，最后加入骨头汤和胡椒，关火时加入两个香葱段。

这锅底底料算是做好了！”

看了看火锅，马天瑶长呼了口气，虽然是第一次做，可现在自己已经是高级厨师了，做出来的火锅自然也和之前远不一样。

鉴定！

火锅（高级）食用后愉悦度+10！

花费了一个多小时，马天瑶终于熬好了火锅底料，凌云和光头大叔、冯磊三人纷纷感慨道。

“这简直太复杂了，我要是吃火锅，肯定会去超市花8块钱买袋火锅料……”

光头大叔吐槽，凌云和冯磊都看向了他，看的他直接不好意思的闭嘴了。

马天瑶翻了翻白眼，然后问凌云。

“菜都准备好了吧？”

“好了。”

“那就举手吧。大叔，告诉他们咱们这边ok了。”

“告诉个毛毛啊，我……我这是单向翻译啊。”

光头大叔无语的又吐了个槽，不过还是把胳膊举了起来，对着台上喊了一句。

nk！”

听到光头大叔这土洋结合的话，马天瑶三人恨不得找个地缝钻进去。

这时候马其顿的厨师见马天瑶这边做好了，也加快了速度，没等十一个评委过来，也纷纷举起了手。

大概五分钟后，十一个评委从人群中挤了进来。

十一个评委来了之后，直接去了马其顿厨师的面前，这让光头大叔颇有些不忿，他小声咒骂。

nk的，这群王八羔子，明显是瞧不起咱们华夏厨师……”

“算了，好饭不怕晚，出名不用喊，好牛不用赶，沙僧不用管，目标不怕远，我们就等他们一会，真要再招惹咱们，逼不得已我也得将他们裹上面包糠，炸至两面金黄。”

凌云咬牙切齿，马天瑶却有些奇怪，今天的凌云状态似乎有些不对劲，话比平常似乎要多，而且脾气也比较暴躁。

她轻轻拍了拍凌云的肩膀小声问。

“怎么了？这么大脾气，是不是家里出什么事了？”

凌云一愣，眉头立刻蹙成一团，她轻轻吐了口气，摇头低语道。

“不知道，就觉得心里莫名其妙的烦躁。”

两人正说着悄悄话，就听旁边的位置上马其顿的厨师正在给十一个评委介绍自己的国家菜。

“我们做的菜叫aka（马萨卡），主要食材是土豆，配上茄子、洋葱、